La Table Madada

Seafood Restau­rant & Lounge Bar - Essaouira

A pro­pos de la Table

photo Live Music

Dans une ambiance musi­cale eth­nique et chic, les artistes invités à la Table by Madada jouent pour votre plaisir, des airs du bout du monde et con­tribuent à vous faire vivre un vrai voy­age. Musique et bonne humeur s’invitent à votre table, qu’elle soit roman­tique, famil­iale ou amicale.

Exposition-artistique-r Expo­si­tion Artis­tique

La Table Madada met à l’honneur plusieurs artistes cal­ligraphes maro­cains dont Mohamed Abaoubida & Nourre­dine Chater.

Tapas-r Tapas & Cock­tails

La Table Madada est un restau­rant mais égale­ment un bar à tapas et vous êtes les bien­venus dés 19h00 pour déguster nos tapas et cock­tails dans une ambiance chaleureuse

Autrefois-r Autre­fois!

Restauré avec soin dans le respect des tra­di­tions et du pat­ri­moine, la Table Madada était au temps des car­a­vanes de Tombouc­tou et des car­avelles de la loin­taine Europe, un entre­pôt ou les négo­ciants juifs, « négo­ciants du roi », stock­aient les caroubes. Ce fruit du carou­bier, arbre légu­mineuse de la région d’Essaouira, était ensuite exporté via le port vers toute l’Europe.

Les graines mar­ron de caroube, au poids éton­nam­ment régulier, ont donné le nom au « carat », unité de mesure util­isée dans le com­merce des pier­res pré­cieuses et du diamant.Les graines de caroube mais égale­ment la sève de l’arbre sont aujourd’hui util­isées sous forme de farine pour sta­biliser con­fis­eries et glaces… Il s’agit de la fameuse gomme arabique.


la Table Madada - 7, rue Youssef el Fassi — Tel : +212 5 24 47 55 12 /​+212 5 24 47 21 06
email : Cette adresse e-​mail est pro­tégée con­tre les robots spam­meurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visu­aliser.