A propos de la Table
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Live Music
Dans une ambiance musicale ethnique et chic, les artistes invités à la Table by Madada jouent pour votre plaisir, des airs du bout du monde et contribuent à vous faire vivre un vrai voyage. Musique et bonne humeur s’invitent à votre table, qu’elle soit romantique, familiale ou amicale.
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Exposition Artistique
La Table Madada met à l’honneur plusieurs artistes calligraphes marocains dont Mohamed Abaoubida & Nourredine Chater.
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Tapas & Cocktails
La Table Madada est un restaurant mais également un bar à tapas et vous êtes les bienvenus dés 19h00 pour déguster nos tapas et cocktails dans une ambiance chaleureuse
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Autrefois!
Restauré avec soin dans le respect des traditions et du patrimoine, la Table Madada était au temps des caravanes de Tombouctou et des caravelles de la lointaine Europe, un entrepôt ou les négociants juifs, « négociants du roi », stockaient les caroubes. Ce fruit du caroubier, arbre légumineuse de la région d’Essaouira, était ensuite exporté via le port vers toute l’Europe.
Les graines marron de caroube, au poids étonnamment régulier, ont donné le nom au « carat », unité de mesure utilisée dans le commerce des pierres précieuses et du diamant.Les graines de caroube mais également la sève de l’arbre sont aujourd’hui utilisées sous forme de farine pour stabiliser confiseries et glaces… Il s’agit de la fameuse gomme arabique.
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